Corso dimostrativo/pratico con il Maestro panificatore Michele Segreto, a cura di Molino Bongermino.
Pane e focaccia pugliese, Pizza in teglia e alla pala, Utilizzo e conservazione pasta madre, Impasti a lunga lievitazione, Utilizzo del forno tradizionale e del forno a legna. Luogo dell’evento: Casina Trovanza – Massafra (TA). Per info e prenotazioni 348-0420541. Orari: sabato 1 giugno dalle 15:00 alle 20:00 e domenica 2 giugno dalle 9:00 alle 12:00.